Sastojci: Fileti soma i smuđa po 200gr,mileram 2dl, Belo vino 1dl, brašno 410gr, neutralna pavlaka 1dl, beli luk češanj, krompir i blitva.

Priprema: Ispeći na roštilju filete soma I smuđa.
Od milerama, belog vina, neutralne pavlake, brašna napraviti sos, staviti soli prema ukusu.
Odvojeno pripremiti dalmatinsku garniture od blitve I krompira I belog luka.
Nadno vatrostalne čunije postaviti pripremljenu obarenu dalmatinsku garniture preko staviti filete soma I smuđa I zaliti pripremljenim sosom.
Tako pripremljeno jelo peći u rerni na 200c /15 min.

Sastojci: 300g plazme, 125g maslaca, 2dl mleka, kisela pavlaka, krem sir/maskarpone ala kajmak, 1kg šumskog voća, 25 želatina, 50g vanil šećera, kora od jednog limuna.

Priprema: Plazm keks , maslac i mleko pomešati dok se ne napravi masa sa njom obložiti kalup po dnu i po zidovima. Od slatke pavlake umutiti šlag dodati kiselu pavlaku i krem sir. Ostaviti 45 minuta u frižideru da se stegne.
1kg šumskog voća skuvati sa želatinom, vanil šećerom i korom od limuna i
prohladiti preliti preko sira. Tako preliveno ostaviti da stoji u frižideru 2 sata da se stegne, i seći na trouglove.
Kalupi za cheese cake su od 28 cm prečnika.

Sastojci: 350 grama telećeg kotleta (bez kostiju),komorač (anis-glavni sastojak Negro bombona),mleko, so, biber, maslac, kim.

Priprema: Teleći kotlet začiniti sa biberom I soli, tako začinjen kotlet kratko izgrilovati. Očišćen komorač odvojen na listove kuvati u mleku.

Nakon toga dodati izgrilovan kotlet u skuvani komorač u mleku I pri kraju kuvanja dodati maslac kako bi se sos povezao.

Aranzirati teleći kotlet sa kimom I listovima komorača.

Sastojci: 2 kg pileće džigerice, majčuna dušica, beli luk, 12 jaja, 750gr putera, so, biber

Priprema: Odvojiti žičice i srca od dzigerice i sve gorenavedene sastojke samleti. Staviti u formu za hleb saobaveznim pek papirom i peći na temperaturi od 110 ⁰C / 90 min.

Terin od pileće džigerice se sečei služi kao predjelo uz slatko voćne soseve.

Sastojci: 0.5kg kora, 250gr Kisele pavlake, 1 kesica praška za pecivo, 350gr lešnika, 0.2 ulja, 4 jaja, 0.6l vode, 350gr šećera.

Priprema: Pleh namazati mešavinom ulja i maslaca, nakon toga poređati sedam kora koje takođe premazujemo mešavinom ulja i maslaca. Nakon poređanih i premazanih sedam kora poslednju premazujemo filom koji pravimo od svih sastojaka (maslac, ulje,  lešnik i jaja). Nakon jedne premazane kore filom, ređamo ponovo sedam kora ponavljajući početni postupak. Nakon poređanih sedam kora ponavljamo jednu premazanu koru sa filom. Ceo postupak ponavaljamo dok ne istrošimo materijal (kore i fil)

Baklavu peći na 170 ⁰C / 60 minuta.

Nakon toga, skuvati vodu i šećer i zaliti vruću pitu, vrućim lajterom (voda i šećer).

Sastojci: File ćuretine, suve kajsije, golica, biber, stek začin, morska so.

Priprema: Ćureći file iseći na šnicle, napuniti nadevom od kajsije i golica, začiniti nadev gorenavedenim začinima umotati i staviti u aluminijumsku foliju.Tako pripremljeno meso može se kuvati ili ispeći, a proces termičke obrade traje oko 35 minuta.

Meso se može služiti kao hladan rolat ili kao toplo jelo a uz jelo preporučujemo kao prilog Basmati pirinač sa sezonskim povrćem.

Slatka kuća je i ove godine učestvovala na Wedding Weekend koji je trajao do 10-12.02.2012. u hotelu Hyatt.

Na ovom sajmu predstavili smo svadbenu tortu na kojoj smo primenili novu tehniku završne glazure, rađenu na dekor masi.

Sastojci: Krem od plavog sira - gorgonzola, koštuničavo voće (lešnik, orah), suve šljive i suvo grožđe.

Priprema: napraviti krem od plavog sira sa neutralnom pavlakom, posuti lomljenim orasima i lešnikom,a kraju dodati sitno seckano suvo voće.

Kanape je idealan servirati kao predjelo ili poslužiti uz crno vino.

Potrebni sastojci za pripremanje ovog neobičnog specijaliteta su sledeći : file soma, žito, beli luk, kukuruzno brašno, zeleni biber, maslinovo ulje.

Priprema: uvaljati filete soma u kukuruzno brašno I ispeći na ulju, obariti žito. Odvojeno prodinstati beli luk sa zelenim biberom I spojiti sa obarenim žitom.

Jelo se servira tako što se fileti soma polože na podlogu od žita I dodatno dekorisati sa svežim peršunom.

Osvežavajuća proteinska salata .

Sastav: Biftek, paprika, crveni luk, praziluk, svež krastavac, kiseli krastavac, šampinjoni, dresing od senfa I ojster sosa.

Priprema: Svo povrće iseći na “žilijen” I staviti u posudu, začiniti salatu dresingom od senfa I ojster sosa, na kraju dodati po želji ispržen biftek takođe isečen na “žilijen”.

Salatu poslužiti kao predjelo.

Specifičan ukus rolnice koji delimično podseća na Azijsku kuhinju. Preporučuje se da se servira kao predjelo.

Sastav: Biftek,senf, kore ,rukola, seme od bundeve, neutralna pavlaka.

Sos od bundeve: neutralna pavlaka i seme od bundeve

Priprema: pripremi se masa od mlevenog bifteka i senfa sa stek začinima. Umotati kore zajedno sa masom koju smo pripremili i tako umotane rolnice ispeći na ulju u tiganju.

Ispečene rolnice preliti pripremljenim sosom od bundeve.